Lugar da Igrexa, Viñós - 15 819 Arzúa, A Coruña
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Camino de Santiago y Tarta de Santiago

¡Hola a todos! Hoy esta entrada va a ser un poquito distinta, vamos a hacer una pequeña mención sobre el Camino de Santiago. Nuestra casa rural está muy cerquita del Camino, este pasa por nuestro pueblo Arzúa, de ahí que mucha de la gente que nos visita sean peregrinos que hacen su ruta hacia Santiago de Compostela.   El inicio del fenómeno jacobeo tiene su origen con el descubrimiento de la tumba de Santiago Apóstol entre los años 813 y 820. En el lugar donde se encontró se construyó una pequeña iglesia bajo la custodia de los monjes benedictinos, y con el paso de los años esa pequeña iglesia fue creciendo poco a poco hasta convertirse en la actual Catedral de Santiago de Compostela.   Tras el descubrimiento de la tumba las oleadas de peregrinos no se hicieron esperar, oleadas que fueron formando, desde varios puntos de Europa, una red de itinerarios que son conocidos en su conjunto como el Camino de Santiago o la Ruta Jacobea. Siendo el Camino Francés el itinerario jacobeo con mayor tradición histórica y el más conocido internacionalmente. Tanto el Camino de Santiago como la ciudad de Compostela están llena de tradiciones, tanto culturales como […]

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FIESTA DEL QUESO – PANNA COTTA DE QUESO DE ARZÚA

  ¡Hola a todos! ¡Ya está aquí, ya llegó la Fiesta del Queso! Que ganas teníamos de que llegara ya, que en esta casa somos quesoadictos. Y como no serlo viviendo donde vivimos, en la tierra del queso. La fiesta se celebra el primer fin de semana de marzo desde 1975, pero no solo estamos hablando de una fiesta gastronómica. En Arzúa se unen diferentes acontecimientos de carácter gastronómico, musical, cultural y artesano. Pero qué duda cabe de que el producto estrella es el queso de Arzúa – Ulloa, con un sabor láctico ligeramente ácido y poco salado; pero a medida que madura se comienzan a apreciar sabores más dulces a mantequilla y frutos secos. Normalmente este queso se relaciona con recetas tanto dulces como saladas, una gran variedad de sabores que se pueden degustar en los distintos establecimientos de Arzúa el viernes de la Fiesta del Queso, donde se celebra un concurso de tapas, que sin duda es lo que más nos gusta de la fiesta, ¡comer! Y como nosotros no queríamos ser menos vamos a compartir con vosotros una receta dulce que contiene queso de Arzúa.     PANACOTA (PANNA COTTA) DE QUESO DE ARZÚA CON CHOCOLATE   […]

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Turismo rural en Arzúa

¡Hola a todos! Es un placer para nosotros estrenar esta nueva página donde podremos acercaros los diferentes lugares de ensueño de donde vivimos; y donde, como no, os daremos nuestras recetas mejor guardadas y sobre todo las más sabrosas. Y como no podía ser de otra manera, vamos a hacer una inauguración por todo lo alto hablando de los distintos lugares que podréis visitar si os alojáis en Casa Lucas. Vamos a hablar sobre el turismo rural en Arzúa. Arzúa es un municipio que da nombre a su propia comarca, situado entre Santiago de Compostela y Lugo, podemos decir que somos “casi” el corazón de Galicia.  Es un pueblo que tiene su origen en época medieval, su nacimiento está relacionado con el camino de Santiago ya que es una de las paradas obligatorias para los muchos peregrinos que siguen esta ruta, siendo aquí también donde se unen el Camino Francés y del Norte. Siguiendo la ruta del camino entramos en Arzúa cruzando el río Iso, atravesando un puente medieval. Aquí se encuentra el albergue público de Ribadiso, antiguo hospital, que fue el último espacio histórico que permaneció abierto en el Camino Francés al servicio del peregrino. Además, muy cerquita de […]

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